Lễ cưới là ngày vui và hứng khởi của tất cả mọi người, đặc biệt là cô dâu chú rể, vì vậy ngoài việc chuẩn bị trang trí thật lộng lẫy, lung linh thì thực đơn cưới cũng phải được chú trọng không kém, vì nó sẽ góp phần vô cùng quan trọng tạo điểm nhấn và khiến cho đám cưới của bạn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết. Vậy làm thế nào để chọn được một thực đơn tiệc cưới lý tưởng? Và phải chuẩn bị như thế nào thì ngay sau đây, Metropole sẽ bật mí ngay cho bạn, giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn một mâm cỗ cưới lý tưởng cũng như các món ăn hợp lý nhất nhé.
Hãy nhờ đến sự tư vấn của những chuyên gia hoặc người thân
Thông thường, trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới sẽ được phục vụ từ 7 đến 10 món theo thứ tự lần lượt là các món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mọi người có xu hướng chọn menu truyền thống có sẵn theo set menu dựa trên những món đã chọn trước và ghép chúng lại với nhau, xét trên 10 đám cưới thì sẽ có tới 7 đám cưới làm như vậy. Nhưng một cách vô tình thì điều này sẽ gây ra sự nhàm chán và không tạo được ấn tượng cho quan khách có mặt.
Do đó bạn có thể mở rộng góc nhìn tham khảo của mình bằng cách nhờ đến sự tư vấn ở chính nơi nhà hàng bạn chọn để có thể tự lên món thực đơn cho đám của mình. Khi đó hãy trình bày rõ với phía nhà hàng về điều kiện, ngân sách và mong muốn của bạn.
Có thể lúc đầu bạn sẽ bị ngợp bởi danh sách vô vàn các món ăn và không biết đâu là món có khẩu vị thích hợp với khách mời của mình. Nhưng với sự phát triển ở ngành dịch vụ như hiện nay bạn đừng quá lo lắng khi hầu hết các nhà hàng đều đáp ứng nhu cầu dùng thử của bạn. Vì thế hãy tận dụng quyền lợi này mà tìm hiểu thật kỹ những nguyên liệu chế biến, cách thức phục vụ cũng như hương vị thực sự của thực đơn mà bạn sẽ chọn.
Một mẹo khác dành cho bạn là hãy ưu tiên các nguyên liệu theo mùa. Vì điều này sẽ đảm bảo món ăn bạn chọn luôn sẵn sàng, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền. Đồng thời nhờ người thân tư vấn về cách thực hiện, sắp xếp menu sao cho không bị trùng lặp và khoa học cũng là một ý kiến hay mà bạn nên thử.
Hãy nhờ đến sự tư vấn ở nhà hàng cho các món ăn phù hợp
Cách chọn thực đơn tiệc cưới chuẩn
Chọn món khai vị nhẹ nhàng, tinh tế
Món khai vị được phục vụ với vai trò nhằm kích thích vị giác của thực khách và thời gian phục vụ món này thường nằm trong khoảng 10 đến 15 phút trước khi chuyển sang món chính, vì vậy thực đơn ban đầu sẽ bao gồm các món ăn nhẹ như súp, gỏi hoặc salad… có vị chua chua ngọt ngọt. Bao gồm một số món ăn đặc sắc như Gỏi Cá Pattaya, Tàu Hũ Ki Cuộn Tôm, Gỏi Sứa Cầu Tam Bảo, Mực Xiên Sốt Thái, Tôm Chiên Cốm Xanh, Chả Mực Vinh Quy, Súp Hải Vị Quế Lâm. Đó cũng chính là một số món trong hương vị ẩm thực mở màn tiệc cưới có tại Metropole mà bạn có thể tham khảo, sự độc đáo, lạ miệng và mới lạ sẽ rất thích hợp làm điểm nhấn cho tiệc cưới của bạn thêm đặc sắc, ấn tượng.
Món khai vị tinh tế
Món chính hấp dẫn
Đây chính là phần được xem là tâm điểm của bàn tiệc, do đó bạn cần xem kỹ lưỡng trong sự lựa chọn của mình. Hãy nhớ rằng yếu tố quan trọng là sự kết hợp hài hòa trong thực đơn cũng chế độ dinh dưỡng ở mức phù hợp. Có nghĩa rằng bạn nên đa dạng món ăn, kết hợp linh hoạt nhiều thành phần như đạm, rau củ quả, canh hay lẩu, tránh tình trạng bạn chọn toàn món có hương vị ngon nhưng lại trùng lặp nhau do quá thiên nhiều về món đạm hay thiên nhiều về món rau củ hoặc ngược lại. Đặc biệt bạn cần chú trọng các hương vị mạnh ở các khẩu phần ăn như quá cay, quá đắng hay quá chua. Vì trong tiệc cưới có đa dạng khẩu vị khác nhau, bạn phải canh đúng hương vị trung bình mà đa số ai cũng thưởng thức được, khi đó mới tạo sự thoải mái cho khách mời.
Món chính lôi cuốn, hấp dẫn
Món tráng miệng lưu luyến, ngọt ngào
Món tráng miệng lúc này sẽ đóng vai trò như một cái kết có hậu đối với cô dâu và chú rể chính thức bước sang cột mốc mới, về chung một nhà. Hơn thế, nó còn thể hiện nên những lời cảm ơn chân thành, tinh tế cho sự góp mặt chung vui của mỗi thực khách. Do vậy dù là phần cuối của bữa tiệc bạn cũng không được lơ là trong sự lựa chọn của mình mà hãy xem đây chính là cơ hội chốt hạ sâu sắc, ghi đậm dấu ấn trong lòng khách mời khi tham dự. Hãy ưu tiên chọn món tráng miệng đem lại hương vị nhẹ nhàng nhưng lưu luyến như kem, bánh ngọt hay các loại hoa quả tươi ngon nhất.
Món tráng miệng bắt mắt, ngọt thanh
Tổng kết
Trên đây chính là những điều quan trọng mà Metropolis muốn chia sẻ với bạn khi chọn thực đơn tiệc cưới. Đám cưới không chỉ là ngày vui mà hơn thế nó còn vô cùng quan trọng và có ý nghĩa đặc biệt đối với bạn trong thời điểm này. Vì vậy, hãy cố gắng chuẩn bị thật tốt, Metropolis hy vọng có thể gửi đến bạn những điều hữu ích, giúp bạn có thêm nhiều gợi ý tham khảo trong sự chuẩn chuẩn bị của mình. Chúc bạn có một đám cưới hạnh phúc và khó quên.
>>> Xem thêm:
