Lễ cưới là dịp trọng đại của mỗi đời người, nơi mà họ được về chung nhà với người thương trước sự chứng kiến của đông đảo người thân và gia đình. Vậy nên, để đáp lại tình cảm cũng như tấm lòng của các quan khách đã đến chung vui, cô dâu chú rể luôn phải chuẩn bị các món ăn thật chu đáo, chế biến và trang trí thật bắt mắt để bày tỏ lời cảm tạ đến các khách mời. Bài viết hôm nay sẽ nói đến văn hóa ẩm thực của những con người miền Trung nước ta, nơi đất cằn sỏi đá nhưng không hề thiếu cao lương mỹ vị dành cho thực đơn tiệc cưới sang trọng.
Mặc dù có những điểm chung nhất định về cách tổ chức hôn lễ cũng như chiêu đãi các quan khách đến tham dự đám cưới. Ở mỗi vùng, mỗi nơi sẽ có các đặc điểm về văn hóa ẩm thực khác nhau và đều có những điểm nổi bật riêng biệt, miền Trung nắng gió của Việt Nam cũng không ngoại lệ.
Các món ăn ở miền Trung tuy có phần giản dị hơn nhưng hương vị và cách chế biến không hề kém cạnh các món ăn ở miền Bắc và Nam. Bàn tiệc cưới ở miền Trung vẫn có đủ ba phần món: món khai vị, món chính và món tráng miệng.
>>Xem thêm: Cách chọn món ăn cho thực đơn tiệc cưới mà bạn không nên bỏ qua.
Các món khai vị trong thực đơn tiệc cưới sang trọng của miền Trung thường có từ 3 đến 4 món đa dạng và phù hợp với khẩu vị nhiều lứa tuổi khác nhau. Khẩu phần các món ăn sẽ được làm vừa phải giúp thực khách khởi đầu buổi tiệc nhẹ nhàng, đem lại cảm giác kích thích vị giác cho tiệc cưới ngon miệng hơn. Các món khai vị thường sẽ được chiêu đãi với gỏi, cháo, súp, các loại chạo…
Các món chính trong thực đơn tiệc cưới sẽ được chiêu đãi với hương vị đậm đà dần lên, thông thường thì món chính ở miền Trung sẽ có vị cay và nồng hơn so với miền Nam và miền Bắc. Với địa hình có những vùng biển nổi tiếng cũng vị trí địa lý đặc thù, không có gì khó hiểu khi các món chính sẽ có các loại hải sản hoặc các loại thịt heo, thịt gà, thịt bò,…
Các món tráng miệng thường sẽ có vị ngọt thanh, giúp quan khách khép lại buổi tiệc không có cảm giác bị “ngán” đồ ăn. Các loại rau câu, bánh flan hay trái cây là những món bạn có thể chiêu đãi khách mời.
Để có cái nhìn chi tiết hơn về các món trong menu tiệc cưới cao cấp đậm vị miền Trung, sau đây sẽ là một số mẫu thực đơn gợi ý cho bạn:
Những thông tin trong bài viết này hy vọng sẽ giúp bạn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực trong tiệc cưới ở Trung Bộ và có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới sang trọng của mình. Thực đơn tiệc cưới của miền Trung không hề kém phần đa dạng, phong phú so với miền Bắc và Nam vậy nên cũng đừng ngần ngại cân nhắc đem những món ăn này vào thực đơn buổi tiệc cưới của mình bạn nhé.
>>Xem thêm: Top những thực đơn cao cấp nhìn là “ghiền” cho bạn.
Lựa chọn lều và mái che là một trong những bước quan trọng nhất khi…
Chọn địa điểm để tổ chức tiệc cưới luôn là một trong những quyết định…
Khi tổ chức hội nghị khách hàng, một không gian ấn tượng không chỉ giúp…
Hội nghị khách hàng là sự kiện quan trọng giúp doanh nghiệp gắn kết và…
Mùa thu với không khí se lạnh và khung cảnh lãng mạn là thời điểm…
Tổ chức một hội nghị khách hàng thành công không chỉ đòi hỏi sự chuẩn…