Na Uy là một quốc gia ở Bắc Âu nổi tiếng với các món độc đáo, hương vị mới lạ mà chắc chắn ai có cơ hội dùng thử qua cũng sẽ có ấn tượng ít nhiều. Hôm nay qua bài viết này, bạn sẽ được giới thiệu những món ăn đã làm nên tiếng tăm cho nền ẩm thực Na Uy và đem những món ăn này vào thực đơn tiệc cưới của mình. Cùng tham khảo ngay nhé!
Cá tuyết khô ngâm giấm
Cá tuyết là nguyên liệu thường được dùng để làm nên các món ăn đặc sắc tại Na Uy. Sau khi đánh bắt dưới lớp băng tuyết dày, người ta đem cá đi làm khô và ngâm giấm, mục đích của việc này là giảm độ tanh của cá, tăng thêm vị chua cay với nước sốt. Đây là món ăn có hương vị rất thơm ngon, ai đã từng thử qua sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của món ăn này. Cá tuyết khô ngâm giấm cũng được sử dụng trong các dịp lễ hoặc bữa ăn gia đình ấm cúng tại Na Uy.
Cá tuyết khô ngâm giấm – món ăn đặc trưng của Na Uy
Thịt cừu Fårikål
Ngay từ cái tên, ta đã thấy được sự độc đáo của món ăn này, thịt cừu Fårikål được dùng kèm với bắp cải và hạt tiêu khô hoặc một chút bột mì để tăng thêm hương vị cho món ăn tạo nên hương vị tuyệt hảo. Đây là một trong những món ăn truyền thống được bầy chọn là món ăn của quốc gia Na Uy vào thập niên 1970. Một sự lựa chọn thú vị cho thực đơn tiệc cưới của bạn.
Thịt cừu Fårikål – được bầu chọn là món ăn của quốc gia
Cá hồi nướng
Một món ăn nổi tiếng khác của Na Uy, thịt cá hồi luôn được biết đến với mùi thơm, vị béo có thể chế biến bằng nhiều cách như chiên, nướng, hấp,… Tại quốc gia này, cá hồi nướng là món được mọi người yêu thích hơn cả. Miếng cá thơm và giòn bên ngoài, bên trong thì trắng hồng, mềm mại càng khiến món cá trở nên hấp dẫn hơn. Tất cả hòa quyện cùng các gia vị nêm nếm và nước chấm béo ngậy mang đến hương vị mà ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng khó mà chối từ.
Cá hồi nướng đậm đà hương vị, là món ăn được yêu thích ở Na Uy
Bacalao
Là món ăn gồm nhiều nguyên liệu như cá tuyết khô, cà chua hầm, khoai tây, ớt, hành tây và tỏi tất cả được chế biến chung với nhau tạo nên một món ăn mặn mặn, cay cay mà bất kì thực khách nào dùng qua cũng khó mà cưỡng lại được. Bacalao tuy đơn giản nhưng là một trong những món ăn ngon và hấp dẫn nhất tại Na Uy.
Bacalao với hương vị hấp dẫn, khó cưỡng lại
Cá thối
Cá thối (Rakfish) – một món ăn nghe có vẻ khá khó nuốt nhưng thực chất đây là một món ăn được người Na Uy rất yêu thích. Món ăn làm từ cá hồi tươi hoặc được muối sẵn sau đó lên men khoảng 2-3 tháng để cho dịch cá tiết ra. Cá thối sẽ được dùng sống sau khi đã được rửa qua với bia, rượu và khoai tây để diệt các vi khuẩn. Món ăn có vị cay, thường ăn kèm với thịt xông khói chấm với cả mù tạt. Không khó hiểu khi mỗi năm có đến 500 tấn cá thối được tiêu thụ tại Na Uy.
Rakfish – món cá thối đặc sản của Na Uy
Bánh Svele
Bánh Svele có mặt tại Na Uy từ những năm 70, món ăn trở nên phổ biến vì cách lựa chọn nguyên liệu và chế biến tương đối đơn giản. Tuy vậy, món ăn luôn được yêu thích như một bữa ăn xế hay ăn nhẹ trong ngày của người dân nơi đây. Svele có thể nướng trên một chiếc vỉ hoặc đơn giản hơn là ngay trên chiếc chảo nóng, mùi bột bánh thơm lừng màu vàng óng cùng các thành phần bên trong bánh. Một món ăn khai vị rất hấp dẫn nếu bạn thêm vào thực đơn tiệc cưới của mình.
Bánh Svele có thể dùng cả mặn lẫn ngọt
Tổng kết
Trên đây là những món ăn đặc trưng của Na Uy mà bạn có thể thử tham khảo và lựa chọn để đưa vào thực đơn tiệc cưới của mình. Hy vọng các món ăn này sẽ cho bạn thêm nhiều phương án thú vị cho ngày trọng đại của cả hai.
Xem thêm: Top các thực đơn tiệc cưới cao cấp bạn không nên bỏ lỡ
