Hôn lễ là một ngày trọng đại của các cặp đôi. Để chuẩn bị cho ngày này, đôi bạn cẩn phải chuẩn bị rất nhiều thứ và kỹ lưỡng, đặc biệt là thực đơn tiệc cưới. Nếu bạn đang cảm thấy bối rối hay vẫn còn loay hoay trong việc chọn lựa thực đơn, đừng bỏ qua bài viết này nhé. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn xây dựng menu tuyệt hảo. Cùng tham khảo nhé!
Thứ tự lên món ăn
Món khai vị
Một bữa tiệc thành công được tạo nên bởi nhiều yếu tố khác nhau. Ngoài cách trang trí bắt mắt hay hương vị ngon ra, cách thức phục vụ theo thứ tự cũng không kém phần quan trọng. Với sự sắp xếp hợp lý, khách mời sẽ được trải nghiệm trọn vẹn trong vị giác của mình, từ hương chua cho đến vị ngọt nhẹ.
Món gỏi tai heo được ưu chuộng của người Việt Nam
Để việc mở màn trở nên hấp dẫn, bạn nên chọn những món mang vị ngọt hoặc chua nhẹ, chẳng hạn như gỏi hoặc salad. Điều này sẽ kích thích vị giác, giúp bữa chính sẽ trở nên đậm đà và ngon hơn.
Món chính
Đây được coi là trọng tâm của bữa tiệc. Món chính được đưa lên cách món khai vị sau 15 – 20 phút. Số lượng sẽ tùy thuộc vào nhu cầu và cách sắp xếp của bạn, thông thường dao động từ 3 – 5 món. Món chính sẽ mang lại cho khách mời cảm giác no và ấm bụng. Vậy nên, bạn có thể chọn những món được làm từ nguyên liệu như thị bò, thịt gà,…
Món lẩu thái chua cay thường được dùng làm món chính trong bữa tiệc
Ngoài ra, hải sản cũng là lựa chọn lý tưởng bởi người Việt rất chuộng đồ biển từ trước đến nay. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý và điều chỉnh sự đa dạng trong việc chuyển vị từ nhạt đến đậm một cách hợp lý. Điều này sẽ giúp khách mời không cảm thấy nhàm chán hay bị ngấy trong lúc dùng bữa.
Món tráng miệng
Cuối cùng là một trong những yếu tố không kém phần quan trọng đó chính là món tráng miệng. Đây được xem như lời cảm ơn từ cô dâu và chú rể gửi đến toàn thể khách mời cũng như quan viên hai họ đã dành một ít thời gian tham gia buổi tiệc. Bạn có thể chọn những món có vị thanh mát hoặc ngọt dịu như trái cây, rau câu, chè,…
Chè tuyết giáp mang hương vị thanh mát và ngọt dịu
Ưu tiên chọn theo mùa
Thông thường, bạn sẽ nhận được rất nhiều gợi ý về các món ăn với sự đa dạng từ hương vị đến nguyên liệu. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng có sẵn đồ chế biến bởi sẽ cò những mùa trái và mùa thuận. Điều này sẽ khiến bạn mất thêm một khoản tiền bởi sự khan hiếm trong món ăn. Để giúp bạn không gặp phải vấn đề này, hãy xem xét thật kỹ và tìm hiểu các thông tin về thực đơn của mình. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tăng sự đa dạng của món ăn, không nên quá tập trung vào 1 cách thức chế biến.
Nguyên liệu có sẵn trong mùa sẽ luôn tươi ngon và an toàn hơn
Thực đơn độc đáo, dễ dùng
Trong ngày trọng đại, chắc hẳn ai cũng muốn đem lại sự ấn tượng với khách mời thông qua những thứ mới mẻ và độc lạ. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng tốt cho sức khỏe cũng như vừa miệng. Bạn nên tham khảo thông tin về sự kết hợp giữa các nguyên liệu ở các nguồn uy tín hoặc bạn bè và người thân. Nếu không để ý đến vấn đề này sẽ dễ dẫn đến những sự cố không mong muốn như ngộ độc, dị ứng hay tệ hơn nữa.
Món gà bó xôi được trang trí độc đáo và lạ mắt
Số lượng vừa đủ
Trên bàn tiệc, ngoài 3 phần chính là món khai vị, món chính và món tráng miệng, chắc hẳn sẽ còn những món nhỏ khác. Vậy nên tiêu chí để giúp buổi tiệc có ý nghĩa hơn, hãy chọn vừa đủ món ăn và trông hợp lý. Một gợi ý cho bạn là nên chọn 6 – 8 món cho buổi tiệc của mình. Bên cạnh đó, hãy kết hợp nhiều món với phong cách chế biến đa dạng lại với nhau để tạo nên một bàn tiệc đầy màu sắc.
Lựa chọn món và số lượng hợp lý để giúp khách mời được thưởng thức trọn vẹn hơn
Tham khảo thêm: Mẫu thực đơn tiệc cưới đa dạng với phong cách độc lạ mà bạn không thể bỏ qua
Trên đây là một số gợi ý về cách xây dựng thực đơn tiệc cưới trở nên hoàn hảo. Để buổi hôn lễ trở nên trọn vẹn, bạn nên chăm chút từng chi tiết cho mỗi sự chuẩn bị. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu rõ và có thêm kinh nghiệm cho buổi tiệc của mình nhé!
