Mỗi khi đông về là sự báo hiệu cho một “mùa cưới” nữa lại đến. Các cặp đôi thường ở Việt Nam thường xuyên tổ chức đám cưới của mình vào ngày lành tháng tốt mà chủ yếu là những ngày cuối năm khi mà miền Bắc đón những đợt không khí lạnh ùa về, miền Trung và Nam thì có chút gió mùa se lạnh và những cơn tầm tã. Vậy còn gì tuyệt vời hơn khi trong tiết trời giá lạnh ấy, chúng ta cùng ngồi lại và thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi nhỉ. Tiệc cưới cũng không ngoại lệ và bài viết ngày hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn những món lẩu nóng hổi thơm ngon dành cho thực đơn tiệc cưới sang trọng của bạn nhé!
Lẩu là một món ăn đã quá quen thuộc với chúng ta
Tìm hiểu về Lẩu
Lẩu là một món ăn có nguồn gốc từ Đông Á, khoảng năm 900 ở Mông Cô. Ban đầu, nước lẩu cũng chỉ là nước hầm xương bình thường không hề có vị cay hay chua, tuy nhiên vì đã cách đây chín thế kỷ, món lẩu sơ khai không thể cầu kỳ được như bây giờ. Mục đích tạo ra món lẩu ban đầu là mọi người có thể thưởng thức các loại rau được nấu chín để tăng dinh dưỡng.
Hơn thế nữa, việc tạo ra món lẩu giúp họ có thể tiêu thụ được hết các loại thịt và rau thừa, tránh lãng phí khi dùng với nước dùng có gia vị sẽ át đi mùi khó chịu của những thức ăn quá hạn. Sau này món lẩu càng ngày càng nổi tiếng ở Trung Quốc sau đó lan rộng ra khắp nơi, trong đó có cả Việt Nam.
Món lẩu hiện nay đã phổ biến rộng rãi trên khắp thế giới
Ở những vùng miền khác nhau, món lẩu cũng sẽ có nguyên liệu, gia vị và cách chế biến riêng để cho ra hương vị đặc trưng. Nhưng về điểm chung, tất cả đều một nồi nước hầm từ rau củ và xương thịt rồi ăn kèm cùng nhiều loại đồ ăn khác nhau.
Các món lẩu “ngon hết nấc” cho thực đơn tiệc cưới sang trọng
Lẩu cũng là một món ăn được chiêu đãi trong các buổi tiệc cưới từ sang trọng đến bình dân, luôn mang đến hương vị đậm đà cho thực khách tham dự. Sau đây là một vài món lẩu được được gợi ý để đưa vào menu đám cưới của bạn:
Lẩu Thái
Một món lẩu có lẽ đã quá phổ biến và quen thuộc đối với mọi người, bạn có thể tìm thấy lẩu Thái ở bất cứ đâu từ những hàng quán bình dân đến các nhà hàng 5 sao sang trọng. Vị chua cay đặc trưng của món lẩu đến từ Thái Lan này chắc chắn là một trong những món đem lại cảm giác ấm áp trong những ngày Đông, ngày mưa lạnh giá.
Lẩu Thái chua cay “không thể cưỡng lại”
Lẩu Tứ Xuyên
Món lẩu nổi tiếng này của Trung Quốc bắt đầu được biết đến vào những năm của thế kỷ 19, với vị cay nồng thơm ngon đặc trưng không khó để lẩu Tứ Xuyên chiếm lấy tình cảm của đa số những người từng thử qua. Món lẩu Tứ Xuyên được nhận xét là “càng cay càng ngon” với nước dùng màu đỏ tươi của ớt được nấu từ những loại ớt, tiêu,…
Lẩu Tứ Xuyên cay nồng nổi tiếng của Trung Quốc
Lẩu Hokkaido
Món ăn truyền thống của người dân xứ sở mặt trời mọc, lẩu Hokkaido được xem là niềm tự hào của Nhật Bản. Dùng kèm với món lẩu này cũng là một loại thực phẩm truyền thống của Nhật, mì Udon sợi dẻo và bùi ngọt. Chắc chắn là một món ăn bạn không thể bỏ qua cho thực đơn tiệc cưới sang trọng của mình
>>Xem thêm: Top thực đơn cao cấp cho hôn lễ của bạn.
Lẩu Hokkaido với hương vị đặc trưng đến từ xứ sở hoa anh đào
Lẩu bò Việt Nam
Món ăn này là đặc sản của Việt Nam, hương vị có lẽ cũng không cần phải nói quá nhiều. Vị ngọt của nước dùng cùng những lát thịt bò mềm ăn kèm với rau và các loại hải sản cũng như mì, bún,… tạo nên một tinh hoa ẩm thực đúng nghĩa khi nói về lẩu bò. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp cho những ngày trời lạnh giá, vì thế cũng không khó hiểu khi món ăn này khá phổ biến ở Đà Lạt.
Lẩu bò Việt Nam – một món ăn đủ sức làm “say đắm lòng người” trên bàn tiệc cưới
Lời kết
Trên đây là thông tin cũng như gợi ý cho bạn về một số món lẩu nổi tiếng trong và cả ngoài nước. Hy vọng sẽ cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn để đưa vào thực đơn tiệc cưới sang trọng của mình.
>>Xem thêm: Chọn thực đơn như thế nào là hợp lý?
