Một thực đơn tiệc cưới sang trọng chắc chắn không thể thiếu được các món tráng miệng. Nếu như khai vị đóng vai trò như một lời mời thưởng thức tiệc thì tráng miệng lại là lời tạm biệt trọn vẹn khép lại buổi lễ cưới. Có người thích món tráng miệng ngọt ngào, nhiều người lại chọn vị thanh thanh. Vậy đâu sẽ là món tráng miệng thích hợp trong ngày trọng đại của bạn? Hãy tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Các món tráng miệng là phần không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới cao cấp
Phần món tráng miệng là gì?
Món tráng miệng sẽ món ăn cuối cùng trong thực đơn tiệc cưới sang trọng, lễ hoặc liên hoan chứ không riêng gì lễ cưới. Sau khi mở đầu bằng các món khai vị sau đó sẽ đến hương vị đậm đà của các món chính và cuối cùng là món tráng miệng như một lời cảm ơn đến các thực khách với hương vị ngọt ngào hoặc thanh thanh của bánh ngọt, trái cây hoặc một số loại chè.
>>> Xem thêm: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp có tại Metropole
Món tráng miệng có nhiều sự lựa chọn đa dạng, phong phú
Gợi ý những món tráng miệng hấp dẫn cho thực đơn tiệc cưới sang trọng
Bánh Madeleines
Bánh Madeleines được dịch ra là “nàng tiểu thư nước Pháp” – một tên gọi đậm nét mỹ miều. Bánh có vị ngọt từ phần nhân sau khi đã nếm vị béo từ bơ ở lớp ngoài được chế biến như một chiếc vỏ sò. Đây là sự lựa chọn cho các tiệc cưới với phong cách châu Âu, thực khách sẽ đắm chìm trong hương vị của món bánh trứ danh đến từ Pháp.
“Nàng tiểu thư nước Pháp” Madeleines với hương vị đặc trưng từ Pháp
Pudding
Đây là một món tráng miệng thường gặp ở nhiều bữa tiệc phương Tây. Pudding là sản phẩm của sự pha trộn từ whipping cream, sữa tươi và kem với một ít bột gelatin. Không giống với bánh flan có độ mềm mịn nhưng dễ vỡ, Pudding sẽ xốp và giòn hơn. Cũng có thể xem pudding là một phiên bản khác của thạch nhưng có phần “núng nính” và giống bánh hơn.
Pudding là món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam thời gian gần đây
Panna Cotta
Panna cotta – một món ngọt của Italia là sự pha trộn trứng, sữa tươi có đường với bột thạch rồi để cho hỗn hợp đông lại. Món này xuất phát từ miền bắc nước Ý và vùng Piedmont rồi trở nên phổ biến khắp đất nước và cả thế giới với việc thêm vào nhiều loại dâu tây khác, kem, các loại sốt sô cô la hay tô điểm bằng những vệt sốt hoa quả. Với vị ngọt thanh nhẹ, panna cotta là một món tráng miệng lý tưởng cho menu tiệc cưới sang trọng.
Panna cotta có thể chế biến với nhiều loại trái cây khác nhau
Trái cây
Trái cây là món tráng miệng đã quá phổ biến ở Việt Nam, không chỉ ở những buổi tiệc mà còn ở những bữa cơm gia đình. Trái cây với việc cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất, trái cây có thể dùng trực tiếp mà không cần chế biến.
Các loại trái cây tươi ngon cũng có thể là món tráng miệng trong set menu tiệc cưới của bạn
Chè
Chè cũng là một món tráng miệng phổ biến, loại tráng miệng này đã được sáng tạo hơn với nhiều cách chế biến khác nhau. Các nguyên liệu của chè sẽ đa dạng từ các loại trái cây tươi đến nhiều loại hạt như sen, và có khi là những viên khúc bạch. Dù hình thức có khác lạ đến đâu thì mục tiêu cuối cùng của món tráng miệng này là đảm bảo sự thanh nhiệt cho khách mời tham dự.
Chè tuyết giáp – một món tráng miệng độc đáo cho thực đơn tiệc cưới sang trọng của bạn
Tổng kết
Một thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng sẽ không thể thiếu được phần kết, phần cảm ơn đối với quan khách đã đến chung vui cùng bạn. Vì thế lựa chọn món tráng miệng cho phù hợp với khẩu vị và phong cách lễ cưới của bạn là một việc rất quan trọng. Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới sang trọng của mình.
>>>Xem thêm: Cách chọn món ăn phù hợp cho hôn lễ của bạn.
