Hôn lễ của các đôi vợ chồng có trở nên thành công hay không dựa vào rất nhiều chi tiết cần chuẩn bị từ trang trí sảnh tiệc cưới, lễ đường đến bàn, ghế, nhân sự phục vụ cho bữa tiệc tất cả phải ở trong điều kiện hoàn hảo nhất. Và thực đơn đãi tiệc cũng không ngoại lệ, vì vậy sự đầu tư chỉn chu cho một menu đám cưới đầy đủ các món ăn là điều cần thiết. Hôm nay qua bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về một món ăn rất phổ biến trong các thực đơn tiệc cưới sang trọng đó là món lẩu.
Các món lẩu rất phổ biến trong các thực đơn tiệc cưới sang trọng
Lẩu Bò
Là một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến tại Việt Nam, với nguyên liệu chính là thịt bò, đuôi bò, gân và xương bò và cách chế biến không hề khó vì thế món ăn này rất được ưa chuộng. Lẩu bò sẽ được ăn kèm cùng các loại rau má, rau cải xanh, các loại nấm và tàu hủ non để ra được đúng hương vị, cũng có những nơi ăn cùng trứng vịt lộn cho phần nước lèo thêm ngọt. Món lẩu bò sẽ ăn cùng chao thay vì nước mắm để món ăn thêm đậm vị.
Lẩu bò thơm ngon và đầy dinh dưỡng của Việt Nam
Hiện nay, ngoài là món lẩu nổi tiếng trong các thực đơn tiệc cưới, liên hoan đây cũng là món ăn rất phổ biến ở những vùng cao xứ lạnh, ở các tỉnh vùng Tây Nguyên như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đắk Nông… Đặc biệt là địa điểm du lịch nổi tiếng thành phố Đà Lạt của Lâm Đồng.
Lẩu Cá
Lẩu cá cũng là một trong những món lẩu thơm ngon và dễ chế biến với thành phần chính chắc chắn là các loại cá. Những loại cá thường dùng để nấu lẩu nhất là cá diêu hồng, cá tầm, cá bớp, cá lăng, cá thác lác,… Tùy theo sở thích, chi phí cũng như quy mô của bữa tiệc cưới thì lẩu cá sẽ được lựa chọn và chế biến phù hợp cho loại cá.
Lẩu cá với hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ ánh nhìn đầu tiên
Thời gian làm lẩu cá khá nhanh và dễ dàng những món rau ăn kèm và gia vị cũng không khó để tìm. Chỉ có một điều lưu ý nhỏ là cá phải được làm sạch, tránh để làm tanh hôi nồi lẩu cá.
Lẩu Hải Sản
Món lẩu phổ biến tiếp theo được rất được ưa chuộng hiện nay là lẩu hải sản. Với phần nước dùng được nêm nếm đậm đà, hòa quyện với các loại hải sản tươi ngon như mực, tôm, cá, thịt, nghêu,… sẽ càng khiến món ăn thêm hấp dẫn và kích thích vị giác người dùng hơn. Lẩu hải sản ăn kèm với bún trắng, rau cá loại và nước mắm cay chắc chắn sẽ không có một vị khách nào có thể chối từ hương vị này.
Lẩu hải sản với các loại nguyên liệu hấp dẫn
Đây là một món ăn khá dễ nấu, với nguyên liệu là các hải sản và thêm thắt những gia vị tùy ý đối với người dùng. Lẩu hải sản thường được ăn kèm với rau muống, rau nhút, đậu bắp, bông bí, bắp chuối,… Phần quan trọng nhất khi nấu món lẩu này là bạn phải chuẩn bị một nồi nước lẩu thật đậm đà, bạn có thể nấu nước dùng từ xương hầm cùng với các loại củ.
Ngoài những món lẩu kể trên, trong thực đơn tiệc cưới sang trọng còn có những món lẩu nổi bật khác mà bạn cũng nên chiêu đãi trong tiệc cưới của mình, có thể kể đến như:
- Lẩu Thái với nước dùng chua cay đặc biệt cùng hương vị sa tế đặc trưng
- Lẩu Kim Chi thơm ngon đến từ Hàn Quốc
- Lẩu Gà ngọt nước dùng được với nhiều loại rau
- Lẩu Cua sang trọng với thịt cua thơm ngon ngọt nước
Xem thêm: Cách chọn ra được thực đơn tiệc cưới hợp lý cho bạn.
Lẩu gà cũng là một món ăn ngon và được ưa chuộng cho menu tiệc cưới
Lời kết
Trên đây là những món lẩu phổ biến và được ưa chuộng trong các thực đơn tiệc cưới sang trọng tại các nhà hàng tiệc cưới. Hy vọng sẽ cho bạn thêm được nhiều sự lựa chọn khác nhau, giúp buổi tiệc cưới của cả 2 thêm trọn vẹn, đong đầy hạnh phúc và ý nghĩa hơn.
