Đám cưới là sự kiện trọng đại của mỗi con người chúng ta. Vì thế mà các cặp đôi luôn chuẩn bị cho hôn lễ của mình rất chỉn chu và cẩn thận. Trong đó, thực đơn tiệc cưới cũng không ngoại lệ. Để bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho menu đám cưới của mình, bài viết sau sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn đến từ Thụy Điển nổi bật dành cho thực đơn tiệc cưới sang trọng, cùng nhau tìm hiểu nhé!
Ẩm thực đến từ Thụy Điển có gì nổi bật?
Cá trích muối
Cá trích muối hay còn gọi là cá trích thối là món ăn độc đáo của ẩm thực Thụy Điển được rất nhiều người yêu thích, cá trích muối là một món ăn bổ dưỡng được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên theo một công thức đặc biệt riêng. Tuy nhiên, món ăn này có mùi hơi khó chịu, hơi khó ăn nhưng khi đã vượt qua được sự nặng mùi này thì món ăn sẽ lại vô cùng hấp dẫn. Cá trích muối thường được ăn kèm với bánh mì, khoai tây luộc và rượu hoặc bia Akavit. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Thụy Điển.
Cá trích muối – món ăn nổi tiếng của Thụy Điển
Kanelbullar
Kanelbullar là một loại bánh bao đặc biệt của Thụy Điển với hương vị quế nồng rất đặc trưng, được sử dụng rất nhiều trong các buổi lễ, sự kiện tại đây, bánh bao quế thường được sử dụng như thức ăn kèm theo. Bánh Kanelbullar dậy mùi, được dùng trong những buổi trà chiều, cà phê hay những bữa tiệc kỷ niệm nhỏ của gia đình giúp câu chuyện trở nên thân mật và ấm áp hơn. Việc chọn Kanelbullar trở thành món bánh đầu giờ cũng sẽ là điểm mới lạ cho thực đơn tiệc cưới sang trọng của bạn.
Bánh Kanelbullar – món bánh bao thơm ngon với hương vị đặc trưng
Khoai tây nướng Hasselback
Khoai tây nướng kiểu Hasselback được đặt theo tên của chính nhà hàng đã tạo ra món khoai tây nướng này, khoai tây được cắt thành từng lát tròn liên tiếp không lát rồi trải khắp lên bề mặt khoai tây nướng. Phết một lớp bơ lên trên, thêm chút muối trước khi cho khoai vào lò nướng, đợi khoảng 15-20 phút khoai có màu vàng nâu đẹp mắt. Với cách nấu này, bạn sẽ có được những củ khoai tây với lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm và dai, được bao bọc bởi một mùi thơm của bơ béo ngậy và có vị mặn nhẹ.
Kottbullar
Thịt viên hay còn được gọi là Kottbullar, có nghĩa là “tròn”. Thịt ở đây sau khi sơ chế và làm sạch sẽ được xay nhuyễn và vo tròn. Tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà thịt viên có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau nên có nhiều khẩu vị khác nhau cho thực khách. Bạn có thể thêm hành và thêm một vài nguyên liệu khác để thịt viên thêm đậm đà và tròn vị hơn nhưng dù chế biến theo cách nào thì món thịt viên này vẫn giữ được độ thơm và ngọt đặc trưng của nó.
Xem thêm: Cách chọn thực đơn cho hôn lễ của bạn
Thịt viên Kottbullar đậm đà hương vị
Gubbrora
Hải sản chắc chắn là một nguyên liệu không thể thiếu trong truyền thống ẩm thực của Thụy Điển, và trong trường hợp này, Gubbröra là món salad cá cơm được phục vụ trên một lát bánh mì đen mỏng, chủ yếu được phục vụ trong các bữa tiệc bao gồm cả tiệc cưới. Nó cũng có thể được phục vụ như một bữa ăn sớm hoặc nửa đêm. Đây có thể là món khai vị cực kỳ chất lượng cho thực đơn đám cưới của bạn.
Gubbrora – salad cá cơm nổi tiếng của ẩm thực Thụy Điển
Bánh mì nướng Skagen
Một loại bánh mì Thụy Điển điển hình được yêu thích và thường được dùng làm món khai vị là bánh mì nướng Skagen. Nó bao gồm bánh mì chiên với tôm, lòng trắng trứng cá, mù tạt Dijon, sốt mayonnaise và thì là tươi. Tên của món ăn xuất phát từ một cảng cá ở phía bắc Đan Mạch. Và kể từ Thế chiến II, nó đã trở thành truyền thống ẩm thực của Thụy Điển trong những dịp đặc biệt.
Bánh mì nướng Skagen độc đáo
Lời kết
Trên đây là một số món ăn nổi tiếng của ẩm thực Thụy Điển mà bạn có thể lựa chọn để thêm vào thực đơn tiệc cưới sang trọng của mình. Hy vọng sẽ cho bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho hôn lễ của mình.
