Tạo điểm nhấn cho thực đơn tiệc cưới ngày đông thêm phần ấm áp

Khi thời tiết đã sang đông thì cũng là thời gian mà các cô dâu, chú rể cùng nhau xúng xính chuẩn bị váy cưới để tổ chức hôn lễ. Nhiều cặp đôi thích cái thời tiết se lạnh mà mùa đông mang lại nên đã quyết định lựa chọn mùa đông làm thời điểm để về chung một nhà với nhau. Mọi công tác chuẩn bị cho buổi lễ đều phải được cẩn thận, tỉ mỉ lên kế hoạch để buổi lễ có thể diễn ra một cách hoàn hảo nhất. Trong đó việc lên ý tưởng cho thực đơn cũng là một công đoạn hết sức quan trọng. Bởi vì tính chất thời tiết khác nhau cũng ảnh hưởng rất nhiều đến khẩu vị của từng người. Bài viết này hy vọng sẽ mang đến những thông tin hữu ích giúp các cặp đôi dễ dàng hơn trong việc lên ý tưởng và xây dựng một thực đơn tiệc cưới mùa đông gây ấn tượng với thực khách.

Đám cưới vào mùa đông luôn mang đến không gian lãng mạn, trang trọng

Lưu ý khi chọn món ăn cho tiệc cưới theo phong cách mùa đông

Món khai vị

Đây là món ăn đầu tiên mà thực khách sẽ được thưởng thức nhằm mở màn cho bữa tiệc cưới mùa đông đầy lãng mạn. Khác với đám cưới mùa hè với món salad là ngôi sao chính được nhiều người ưu ái. Với cái thời tiết se lạnh đặc trưng của mùa đông thì dĩ nhiên các vị khách mời đến với bữa tiệc đang mong đợi một món ăn có thể xua tan được không khí lạnh giá này. Do đó, sự lựa chọn hoàn hảo nhất ngay lúc này cho khai vị đó chính là các món súp nóng hổi, nghi ngút khói. Các cô dâu, chú rể có thể lựa chọn trong đa dạng các loại súp như súp gà, súp nấm, súp sò điệp,... Tuy nhiên các cặp đôi nên tránh việc lựa chọn súp hải sản vì món này giữ nóng không lâu đồng thời cũng không thể tránh khỏi trường hợp một số vị khách bị dị ứng với hải sản. Còn gì tuyệt vời hơn là dạ dày được lấp đầy với món súp ấm nóng trong thời tiết mùa đông này chứ.

>>> Tham khảo thêm: Các món khai vị không thể bỏ lỡ cho tiệc cưới mùa đông

Các món súp nóng hổi sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc mùa đông

Món chính

Sau món khai vị thì chúng ta sẽ tiếp đãi các vị khách mời đến với ngôi sao của bữa tiệc - món chính. Có thể quan sát thấy trong đám cưới mùa hè thì thường các món chính sẽ là các món ăn luộc hay canh có vị thanh đạm, mang lại cảm giác tươi mát cho người ăn. Tuy nhiên, đối với các lễ cưới tổ chức ngày đông thì nên chú trọng vào các món chiên, xào ăn kèm cùng các loại canh nóng có hương vị đậm đà hoặc các loại sốt gia vị nóng ấm. Tuy nhiên các tân lang, tân nương luôn phải chú ý sao cho các chất đạm và chất xơ được phối hợp một cách cân bằng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

>>> Xem thêm: Mách bạn cách chọn món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc thêm thăng hoa

Để thực đơn tiệc cưới thêm phần độc đáo thì các cặp đôi nên cân nhắc thêm món lẩu vào món chính. Có thể chọn các loại lẩu phổ biến như lẩu nấm, lẩu cá, lẩu dê, …  đều là những loại được nhiều cặp đôi ưu ái lựa chọn trong các bàn ăn tiệc cưới trong nước. Thế nhưng đừng quên rằng là không nên chọn các loại lẩu có vị cay nồng quá vì các loại lẩu này khá là kén người ăn. Và đương nhiên là đi kèm theo các món ăn thì đừng quên các loại thức uống có cồn, có ga để các quan khách làm ấm cơ thể trong các khoảng thời gian chờ lên món nhé!

Món chính kèm sốt đậm đà tăng thêm hương vị cho bữa tiệc

Món tráng miệng

Cuối cùng bữa tiệc được khép lại với món tráng miệng như một lời cảm ơn trân thành nhất mà cô dâu, chú rể dành cho các vị khách mời đã đến chung vui trong không khí mùa đông lạnh giá này. Việc lựa chọn món tráng miệng thì không nhất thiết phải tốn thời gian như món chính và món khai vị. Các cặp đôi có thể lựa chọn các loại trái cây theo mùa phổ biến hoặc biến tấu kết hợp các loại bánh ngọt và trái cây theo hơi hướng phương Tây. Các loại bánh mousse, bánh flan hoặc kem ý cũng các những sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời, thích hợp với không khí của bữa tiệc cưới. 

Các món tráng miệng ngọt ngào khiến thực khách phải xuýt xoa

Các lưu ý khi lên ý tưởng cho thực đơn tiệc cưới mùa đông

• Các cô dâu, chú rể cần phải trao đổi với nhà hàng tiệc cưới và làm việc với đầu bếp nơi tổ chức hôn lễ về việc đảm bảo các món ăn luôn được phục vụ đúng thời điểm và luôn nóng sốt trước khi phục vụ các vị khách mời.

• Nên chọn các thực phẩm, nguyên liệu theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon cũng như tiết kiệm được phần nào túi tiền của các cặp đôi.

• Bàn bạc với nhà hàng tiệc cưới về các thực đơn dự phòng để tránh các trường hợp không mong muốn như thiếu nguyên liệu.

Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp đến các tân lang, tân nương những thông tin hữu ích để có thể tạo riêng cho mình một thực đơn lễ cưới mùa đông thật hoàn hảo, ghi trọn điểm 10 trong lòng các vị thực khách.