Chụp Ảnh Áo Cưới

Nếu có cơ hội đến các nhà hàng cưới mang phong cách châu Âu sang trọng một lần, chắc chắn bạn sẽ phải mê mệt các món Âu tinh tế tại đây ngay lần đầu thưởng thức.

Nhắc đến châu Âu, người ta sẽ nhớ ngay đến những món ăn sang trọng, tinh tế và đẹp mắt, mang phong cách quý tộc. Chính vì vậy, trong thực đơn tiệc cưới, các món ăn mang hơi hướng châu Âu đóng góp một số lượng khá lớn, đồng thời cũng làm đa dạng cho thêm nét đẹp ẩm thực của nhà hàng đó.

Hãy cũng ngắm nhìn những món ăn ngon hấp dẫn của châu Âu được nêu dưới đây bạn nhé.

Cream Brulee

Một món tráng miệng mà bạn cần phải thử khi đến nhà hàng Âu: Cream Brulee. Có lớp đường được đốt cháy nâu vàng, cứng lại trên mặt, phần bánh bên dưới thì mềm và thơm hương, tan nhanh trong miệng tạo cảm giác lưu luyến không quên cho thực khách nào đã từng nếm thử.

Vị ngọt và hương vị của bánh có khi không hoàn toàn sử dụng đường, có đầu bếp thêm vào vị ngọt của cam quýt, của trái cây tươi hoặc có khi là những tinh dầu có vị béo thơm như dầu dừa. Món ăn ngon nhất khi dùng lạnh. Đây là món ăn xứng đáng được ghi vào sổ menu phải thưởng thức của bạn.

Lê hầm rượu vang

Lê hầm rượu vang là một món tráng miệng đặc sắc từ hương, vị tới màu sắc, là một trong những món ăn được chào đón nhiều tại các nhà hàng Âu.

Sắc đỏ mê hoặc, thấm đẫm thích mắt là cảm  nhận đầu tiên của thực khách về món ăn này. Tiếp đó, khi thưởng thức, bạn sẽ nếm được những miếng lê được nấu chín mềm, ăn vừa ngọt vừa thơm đậm vị rượu. Món ăn có mức giá thay đổi, từ giá bình dân tới đắt đỏ tùy thuộc vào chất lượng loại rượu dùng để chế biến, rượu càng ngon thì phần sốt sau khi nấu cũng càng sánh màu, thơm và ngon hơn. Đầu bếp còn thêm quế, đinh hương và chút gừng để làm bật lên hương vị của món ăn. Món ăn thường được dùng ở nhiệt độ mát là phù hợp nhất. Không cần phải đến học tại các trường dạy nấu ăn á âu bạn vẫn có thể làm ra được món ăn siêu ngon này quá đơn giản đúng không nào.

Gà Cordon Bleu

Đứng đầu trong thực đơn của nhiều nhà hàng Âu chính là món Chicken Cordon Bleu hay còn gọi là gà cuộn phô mai. Được trang trí trên những chiếc đĩa trắng muốt sang trọng, thường ăn kèm với măng tây.

Món ăn được tạo nên từng những miếng thịt gà được chọn khi còn tươi ngon nhất, thái lát mỏng và cuộn với thịt ham, phô mai, áp chảo hoặc lăn bột rồi chiên giòn, có nhiều cách chế biến độc đáo khác nhau tùy theo phong cách của người đầu bếp. Món ăn đạt chuẩn khi lớp thịt gà mềm, dai chứ không khô, khi ăn có thể cảm nhận được vị mặn của thịt ham, vị ngọt từ thịt gà tươi và vị béo ngậy từ phô mai.

Cá hồi sốt kem chanh

Cá hồi là món cá ít xuất hiện trong các thực đơn món Việt nhưng lại thường xuyên có trong chế biến món Âu. Thịt cá hồi có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thịt dai mềm và không tanh như nhiều loại cá khác.

Cá hồi sốt kem chanh là món ăn chính trong các menu món Âu, cá hồi được bắt lên khi còn tươi, xử lý sạch và lóc thành từng khúc phi lê. Kết hợp với các nguyên liệu như bơ, kem tươi, chanh tươi và các loại gia vị Tây Âu như hương thảo, dầu olive,… Thịt cá sau khi chế biến xong thấm vị, không tanh, thơm hương và dai mềm dễ ăn, vị chua chua của chanh, vị béo của kem bơ góp phần làm bật lên được chất thịt tươi ngon của cá hồi.

Cream Brulee, Lê hầm rượu vang, Gà Cordon Bleu và Cá hồi sốt kem chanh là những món Âu hấp dẫn và được yêu chuộng nhất trong các nhà hàng cưới ở khu vực Hồ Chí Minh. Còn bạn, bạn có yêu chuộng những món ăn hấp dẫn này hay không?!