Lựa chọn như thế nào để làm nên một thực đơn tiệc cưới bãi biển hoàn hảo?

Không có gì tuyệt vời bằng một đám cưới được tổ chức ngoài trời trên bãi biển - trời xanh, mây trắng, nắng vàng cùng bờ biển cát trắng tinh khôi hòa mình với màu xanh bát ngát của biển. Hiện này đám cưới ở biển đang dần trở thành xu hướng được nhiều bạn trẻ, người nổi tiếng lựa chọn. Không chỉ mang lại cảm giác lãng mạn, các cô dâu chú rể còn được hòa mình vào cảnh quan thiên nhiên đầy ngoạn mục. Chính bởi vì thế nên việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới hoàn hảo sao cho phù hợp với địa điểm này vô cùng quan trọng. Bài viết sau đây xin mang đến một số gợi ý giúp các cặp đôi đang có ý định tổ chức tiệc cưới trên bãi biển những gợi ý chọn món ăn để gây ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Tiệc cưới bãi biển đang trở nên phổ biến trong thời gian gần đây

Một số ý tưởng món ăn mang đến làn gió biển cho thực đơn của bạn

Thức uống

Không một bữa tiệc cưới bãi biển nào được xem là hoàn chỉnh nếu thiếu đi một ly cocktail cổ điển. Lựa chọn một loại cocktail phù hợp với không khí bữa tiệc có thể góp phần giúp bữa tiệc trở nên sôi động hơn cũng như giúp tâm trạng các vị khách mời trở nên phấn khởi hơn. Các cô dâu, chú rể có thể linh hoạt lựa chọn giữa các loại nước cocktail có cồn và không cồn dựa theo sở thích của khách mời. Có rất nhiều loại cocktail đa dạng từ mùi vị đến màu sắc mà các cặp đôi có thể chọn lựa chẳng hạn như: pina colada, margarita, caipirinha, … Nếu không thích các loại cocktail thì các loại nước ép hay sinh tố trái cây cũng sẽ là một trong những loại thức uống đáng để phục vụ trong không gian biển xinh đẹp này.

Chọn thức uống phù hợp sẽ khiến thực khách tận hưởng bữa ăn ngon miệng hơn

Khai vị

Giống như cái tên “khai vị” của mình, đây là món ăn được phục vụ đầu bữa tiệc mang ý nghĩa kích thích vị giác, mang đến cảm giác ngon miệng cho các vị khách mời trước khi đến với món chính của bữa tiệc. Tiêu chí hàng đầu lựa chọn món khai vị đó chính là không quá no, chỉ cần vừa đủ để giúp thực khách cảm nhận được hương vị món ăn, đánh thức vị giác người dùng. Đối với các bữa tiệc tổ chức ở bãi biển thì các món ăn liên quan đến hải sản sẽ là lựa chọn hàng đầu của nhiều cặp đôi. Một số món khai vị phù hợp với phong cách tiệc bãi biển được nhiều người ưa thích: Salad Caesar Tôm, Nộm sứa biển, Súp hải sản, Gỏi cá trích, Súp rong biển, Súp bắp cua,... 

Các món khai vị đầy màu sắc mang hương vị biển

Món chính

Đến với phần quan trọng nhất trong bữa tiệc, chìa khóa quyết định sự thành công của bữa tiệc cưới - món chính. Đối với thực đơn tiệc cưới bãi biển tổ chức ở ngoài trời, nhất là khi được tổ chức trong khoảng thời gian hè thì nên ưu tiên chọn các món ăn mang hương vị thanh mát, dịu nhẹ để xoa dịu dạ dày của thực khách trong thời tiết oi nóng này. Nên tránh các món ăn được chế biến nhiều dầu mỡ dễ khiến thực khách cảm thấy chán ăn, không còn hứng thú đối với các món ăn sau. Lưu ý không nên lặp lại các món ăn đã phục vụ ở khai vị và nên cân bằng giữa các nguyên liệu để góp phần giúp món ăn thêm ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Các món ăn như tôm hùm, thịt bò chế biến theo phong cách BBQ cũng là một trong những lựa chọn sáng suốt giúp bữa tiệc cưới của bạn thêm phần đặc sắc.

Tráng miệng

Các bữa tiệc tổ chức ngoài bãi biển sẽ thường có không gian thoáng, rộng rãi, tuy nhiên đôi lúc không thể tránh khỏi không khí oi bức từ gió biển. Chính vì vậy thì các cô dâu, chú rể nên tinh ý lựa chọn các món tráng miệng mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mát cho các vị khách mời. Các loại trái cây theo mùa như kiwi, dưa hấu, cam, nho, dưa lưới, … sẽ là lựa chọn hàng đầu đối với các cặp đôi muốn tiết kiệm chi phí tổ chức tiệc cưới. Đối với các tân lang, tân nương muốn sáng tạo, phá cách trong thực đơn của mình thì các loại kem nhiều hương vị sẽ trở thành điểm nhấn ngọt ngào cho món tráng miệng thêm phần nổi bật.

Các loại kem tươi rất phù hợp với không khí tiệc cưới bãi biển

Một số lưu ý khi chọn thực đơn tiệc cưới bãi biển

• Nếu gặp khó khăn trong quá trình lên ý tưởng cho thực đơn thì các cô dâu chú rể có thể đến trực tiếp nhà hàng tiệc cưới nơi mình có ý định tổ chức tiệc để xin tư vấn cách chọn thực đơn tiệc cưới.

• Tìm hiểu và tận dụng các món ăn đặc sản của địa phương, bãi biển nơi tổ chức tiệc cưới.

• Cung cấp đa dạng các món ăn đa dạng từ thịt đến rau củ chứ không nên chỉ tập trung vào các loại hải sản.

Trên đây là một số gợi ý về cách xây dựng, lên ý tưởng thực đơn cho đám cưới tổ chức trên bãi biển cũng như nêu lên một số lưu ý cho các cặp đôi đang có mong muốn tổ chức tiệc cưới trên bãi biển. Hy vọng bài viết này sẽ mang đến những thông tin bổ ích giúp các cô dâu, chú rể chọn cho mình một thực đơn hoàn hảo làm hài lòng thực khách của mình.