Cưới

Khám phá 5 thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng, hấp dẫn tại Gala Center cho hôn lễ hoàn hảo

single image

Thực đơn tại tiệc cưới là hạng mục mà khách mời thường rất chú trọng khi đến tham dự hôn lễ của bạn. Thực đơn hấp dẫn và tinh tế giúp bữa tiệc bạn có thêm điểm cộng từ khách mời. Để giúp tiệc cưới của mình trở nên hoàn mỹ hơn, hãy tham khảo cách xây dựng thực đơn nhà hàng tiệc cưới và các mẫu thực đơn hấp dẫn nhé.

5 Cách xây dựng thực đơn nhà hàng tiệc cưới 

Xây dựng thực đơn tiệc cưới không phải là quá trình đơn giản. Để có được thực đơn phù hợp với khẩu bị của người tham dự, bạn cần phải tìm hiểu kĩ càng qua nhiều giai đoạn. Dưới đây là những lưu ý khi thiết kế thực đơn nhà hàng tiệc cưới bạn nên biết.

Định hình phong cách thực đơn

Đây là bước rất quan trọng mà bạn cần nghĩ đến khi bắt đầu chọn menu tiệc cưới. Phong cách thực đơn sẽ phản ánh quy mô và tính chất cũng như phong cách của cả bữa tiệc. Hiện nay, thực đơn tiệc cưới được chế biến theo đa dạng phong cách như thực đơn kiểu Âu, thực đơn kiểu Á, thực đơn Trung Hoa và thực đơn truyền thống Việt Nam. Mỗi phong cách thực đơn sẽ phù hợp với những nguyên liệu, cách chế biến và kiểu tiệc cưới khác nhau.

Ba kiểu thực đơn phổ biến nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo:

  • Thực đơn kiểu Âu: thực đơn này sẽ bao gồm các món ăn có xuất xứ từ các nước phương Tây như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đức,…..Những món này đa số sẽ được chế biến từ các nguyên liệu chính là rượu cùng với các loại thịt động vật như bò và cừu. Món ăn phương Tây thường được áp chảo, nướng và hun khói. Vị của chúng thường sẽ không quá đậm và có vị béo vì thế sẽ kén người ăn, bạn nên cân nhắc kĩ khi chọn thực đơn theo phong cách này.

  • Thực đơn Trung Hoa: là thực đơn bao gồm các món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Những món ăn này gần gũi với người Việt nhờ nét tương đồng về văn hóa của hai nước nên sẽ không tạo cảm giác khó ăn đối với khách mời. Nguyên liệu để tạo nên những món ăn đậm chất trung hoa thường là nấm, táo tàu, bạch quả, gừng,….cùng với các nguyên liệu chính là heo, gà, vịt.

  • Thực đơn Việt Nam: bao gồm những món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau. Những thực đơn này thường được áp dụng cho các bữa tiệc cưới tại tư gia hơn là nhà hàng tiệc cưới

Thăn bò Mỹ nướng sốt Việt quất theo kiểu Tây

Thăn bò Mỹ nướng sốt Việt quất theo kiểu Tây

Lựa chọn món ăn theo khẩu vị

Đây là vấn đề rất cơ bản nhưng thường bị bỏ qua trong quá trình xây dựng thực đơn. Bạn nên chọn các món ăn thân quen, dễ ăn và gần gũi với thực khách của mình. Tránh chọn những món ăn nghe tên bắt tai, sang trọng nhưng lại có cách chế biến xa lạ không phù hợp với khẩu vị. Nếu muốn đưa những món ăn dạng tươi sống hay có vị béo nhiều vào thực đơn bạn nên cân nhắc thật kĩ càng. Bởi vì món ăn không hợp khẩu vị sẽ gây mất cảm hứng dự tiệc đối với khác hàng và lãng phí thức ăn.

Súp là món dễ ăn được nhiều người yêu thích

Súp là món dễ ăn được nhiều người yêu thích

Kết hợp hài hòa nhiều loại nguyên liệu

Đối với phong cách thực đơn nào cũng thế bạn nên chọn những món ăn phù hợp sao cho thỏa điều kiện đa dạng về nguyên liệu cũng như cách chế biến. Điều này sẽ kích thích sự tò mò cũng như mong muốn được thưởng thức trọn vẹn bữa tiệc của các thực khách. Đây sẽ là điểm sáng quan trọng cho hôn lễ của bạn. Thiết đãi các món ăn xuyên suốt được chế biến cùng một loại nguyên liệu sẽ không đảm bảo cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng cũng như gây nhàm chán cho quá trình dùng bữa.

Món gỏi được tạo ra từ sự kết hợp giữa rau củ và hải sản

Món gỏi được tạo ra từ sự kết hợp giữa rau củ và hải sản

Chọn nguyên liệu và cách chế biến dựa vào ngân sách

Điều cuối cùng mà bạn cần lưu ý trong quá trình xây dựng menu tiệc cưới là ngân sách. Bạn nên chọn các món ăn có nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến phù hợp với khoảng ngân sách mà mình đã chuẩn bị. Sự tinh tế này sẽ giúp cho bạn và đơn vị tổ chức tiệc cưới có quá trình làm việc thuận lợi. Đồng thới tiệc cưới cũng được diễn ra suôn sẻ và hoàn hảo.

>> Xem thêm: Tips hay khi chọn thực đơn tiệc cưới đúng chuẩn

Gợi ý 5 thực đơn nhà hàng tiệc cưới được lựa chọn nhiều nhất tại Gala Center

Mẫu thực đơn 1 

Gỏi Ngó Sen – Bánh Phồng Tôm

Chả Giò Hải Sản

Súp Gà Nấm Tuyết

Tôm Sú Sốt Chua Ngọt Kiểu Thượng Hải

Gà Bó Xôi

Bò Sốt Tiêu Đen – Bánh Bao

Lẩu Thái Chua Cay – Bún

Nho Tươi

Mẫu thực đơn 2

Súp Hải Sản

Gỏi Tôm Thịt

Gà Ta Quay Mật Ong

Cá Diêu Hồng Chiên Xù

Bò Xào Bông Thiên Lý

Tôm Sú Hấp Bia

Lẩu Hải Sản – Bún

Bánh su kem

Mẫu thực đơn 3

Gỏi Tai Heo Hoa Chuối

Gà Ta Hấp Lá Chanh

Cá Quả Chiên Xù

Tôm Sú Nướng Phô Mai

Bông Cải Sốt Nấm Đông Cô

Lẩu Sate hải sản – bún tươi

Rau câu dừa

Mẫu thực đơn 4

Gỏi Mực Nướng Sốt Chanh Dây

Ba Rọi Xông Khói Cuộn Phile Cá Đút Lò

Súp Bào Ngư Thịt Cua

Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu

Gà Nướng Nam Hàn

Bắp Bò Nấu Rượu Vang đỏ – Bánh mì

Lẩu Gà Chanh Ớt – Bún Tươi

Chè Hạt Sen Nhãn Nhục

Mẫu thực đơn 5

Gỏi Hải Sản Tam Dương

Chả Cua Bể Bắc Hà

Súp Bong Bóng Cá Tóc Tiên

Tôm Sú Rang Muối Kiểu HongKong

Salad Thịt Gà Nướng Trộn Sốt Caesar

Heo Sữa Quay – Bánh Bao

Đậu Hũ Tỳ Bà

Lẩu Hải Sản Pattaya – Bún Tươi

Bánh Flan

Tổng kết

Bài viết trên đã đem đến cho bạn cách xây dựng cũng như chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới hợp lý. Hy vọng với các mẫu thực đơn được gợi ý trên sẽ giúp bạn có được menu tuyệt vời cho hôn lễ. Bạn có thể tham khảo thêm thực đơn cho tiệc cưới kiểu Tây tại Gala Center để có thêm nhiều lựa chọn nhé!

You may like