Lễ cưới luôn dành được rất nhiều sự quan tâm của các cặp đôi và hai bên gia đình bởi sự kiện trăm năm có một trong cả đời người cần được diễn ra một cách chỉn chu nhất. Thực đơn tiệc cưới mang đến sự thích thú không chỉ cho quan khách mà còn góp phần khiến lễ cưới thêm trọn vẹn. Vậy chọn sao cho khéo, chọn sao cho đủ chất lượng, cùng chúng tôi điểm qua một số mẹo lên thực đơn bạn nhé!
Món ăn ngon miệng
Tham khảo thực đơn tiệc cưới từ nhà hàng Metropole quận 3
Tham khảo các thực đơn cao cấp trước khi rút ra được những quy tắc chọn món sao cho chuẩn vị ngon của mọi người.
Menu 1
- Heo Sữa Quay – Bánh Bao
- Chem Chép New Zealand Sốt Tiêu
- Bò Steak Sốt Vang Marzano
- Bồ Câu Tiềm Thảo Mộc Hạt Sen
- Cá Tuyết Đút Lò Sốt XO
- Tôm Hùm Baby Rang Hương Bách Thảo
- Chân Ngỗng Sò Điệp Sốt Bào Ngư
- Lẩu Thượng Uyển – Bún Gạo
- Chè Thượng Uyển
Menu 2
- Súp Bào Ngư Vi Cá
- Cua Lột Chiên Giòn. Gỏi Xoài Sốt Thái
- Bò Úc Sốt Nấm Rượu Vang Chardonnay
- Tôm Càng Rang XO
- Chả Mực Vinh Quy
- Heo Sữa Quay – Bánh Bao
- Lẩu Nhất Phẩm – Mì Hấp
- Chè Huyết Yến Hạt Sen
Nhận xét:
-
Các món ăn từ Metropole sử dụng các nguyên vật liệu đa dạng cho các set menu, có thể thấy không hề có sự trùng lặp khiến khách hàng có thể cảm thấy chán ngấy. Heo sữa, bò, bồ câu, cá tuyết, tôm hùm, chân ngỗng,..
-> Quy tắc 1: Lựa chọn đa dạng các vật liệu chính, loại bỏ các trùng lặp trong món ăn.
-
Được chế biến bởi các đầu bếp tài ba bằng tài nêm nếm thần kỳ, thực đơn tiệc cưới được đảm bảo mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng. Không chỉ được trình bày ngon mắt, menu phải đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cho người dùng. Không thể nào mời tiệc mà lại để khách hàng ra về với “chiếc bụng đói” đúng không nào!
Chọn món dinh dưỡng
-> Quy tắc 2: Cân bằng dinh dưỡng khi chọn món, số lượng trên các dĩa phải đủ cho số lượng người trong bàn, không quá nhiều hoặc không quá ít, giúp người ăn cảm nhận trọn vẹn vị ngon mà menu đem lại.
Quan khách có thể phản ánh sự khéo léo từ chủ tiệc bằng độ hài lòng của họ khi tham dự buổi lễ. Tiệc chung vui của bạn có thể chứa đầy tình yêu và sự viên mãn của cả hai, bên cạnh đó, sự thoải mái vui vẻ của các khách mời cũng làm nhân tố quan trọng tác động đến sự tưng bừng của tiệc cưới, vậy thì đừng ngại tham khảo thêm các thông tin khi xây dựng thực đơn cho mọi người thưởng thức,
Món khai vị
Món khai vị được xem là các món kích thích vị giác, giúp cho các món chính cũng trở nên ngon miệng hơn. Các món này thường là những món có vị chua nhẹ hoặc những món dễ ăn như súp, gỏi,.. Tránh đưa những món nhiều tinh bột và dễ gây no bụng lên đầu như cơm, lẩu, mì, quan khách sẽ không thấy no bụng trước khi ăn những món sau.
Món khai vị
Món chính
Món chính được khuyến khích không sử dụng quá nhiều gia vị làm món ăn có các độ đậm nhạt bất hợp lý. Trong trường hợp món có ông thức độc quyền riêng, mọi người sẽ đánh giá cao bởi độ lạ miệng xứng tầm tiệc lớn. Nếu bạn có ngân sách khá rủng rỉnh, lựa chọn món ăn không phải là vấn đề lớn vì đối với một số nhà hàng uy tín, chất lượng bạn nhận được sẽ rất phù hợp với giá tiền. Quy mô khách mời sẽ đa dạng gồm cả người trẻ lẫn người trung niên, bạn nên lựa chọn những món dễ ăn phù hợp với tất cả mọi người.
Món ngon từ nhà hàng Metropole
Món tráng miệng
Được rất nhiều người mong chờ, món tráng miệng được xem như lời chào khép lại một bữa tiệc ngon miệng, trái cây, bánh ngọt, panna cotta, tiramisu,. được phục vụ cuối cùng. Các loại bánh trái này phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau nên bạn không cần phải quá khắt khe trong khâu này.
Thực đơn tiệc cưới nên được xây dựng một cách chọn lọc đảm bảo tính ngon miệng cũng như dinh dưỡng cho người dùng. Nhận sự hỗ trợ từ nhà hàng/ địa điểm tổ chức tiệc cưới cũng là điều bạn nên làm để có được tính nhất quán và chu đáo nhất trong từng các khâu chuẩn bị. Hãy tham khảo các set menu có sẵn, cùng thảo luận và nếm thử với “người bạn trăm năm” trước khi có được thực đơn hoàn chỉnh bạn nhé!
