Việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới luôn là mối quan tâm lớn của các cặp đôi, món ăn phải được chế biến và trình bày phù hợp để thực khách cảm thấy thích thú và hài lòng về bữa tiệc. Khi lên kế hoạch tổ chức tiệc cưới, bạn có thể tham khảo đến các thực đơn mẫu của nhà hàng tiệc cưới bởi trình tự phù hợp và chất lượng của món ăn nơi đây sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho các thực khách quý của bạn. Vậy bạn cần lưu ý những gì khi lên kế hoạch cho menu cưới của mình? Hãy cùng tìm hiểu qua 5 bí quyết quan trọng trong việc chọn món sau đây nhé!
Thực đơn tiệc cưới cần được chuẩn bị chu đáo
1. Hợp khẩu vị khu vực vùng miền
Một tiệc cưới được coi là thành công nếu nó khơi dậy được khẩu vị của thực khách khi thưởng thức. Ẩm thực châu Á luôn gần gũi với hương vị đậm đà, đa dạng phù hợp với người Việt. Thế nhưng, bạn có thể chọn những món ăn phương Tây hiện đại và gây ấn tượng tốt với các khách mời.
Mặt khác, cặp đôi cũng cần quan tâm đến khẩu vị chung của các thực khách tham dự. Nếu bạn có điều kiện và tinh tế có thể đầu tư hẳn một thực đơn tiệc cưới đa dạng món để phục vụ được nhiều nhóm khách hàng khác như khách ăn mặn hoặc chay.
Tùy thuộc vào từng vùng miền mà có nhiều cách thưởng thức hương vị khác nhau, chẳng hạn như:
- Miền Bắc: Chọn những món ăn vị thanh nhẹ.
- Miền Trung: Lại thích các món có vị cay và mặn.
- Miền Nam: Vị ngọt đặc trưng cùng các gia vị khác tạo nên món ăn đậm đà ngon miệng.
Một số vị khách sẽ cảm thấy không thoải mái và không vừa miệng khi thưởng thức các món ăn họ bị dị ứng hoặc món ăn quá xa lạ. Nên các cặp đôi không được chuẩn bị qua loa mà hãy làm việc với nhân viên tổ chức tiệc cưới để tìm hiểu và thống nhất thực đơn tốt nhất về cả hương lẫn vị.
2. Mùa nào thức nấy
Ngoài yếu tố khẩu vị gây ảnh hưởng đến chất lượng bữa tiệc thì việc chọn thực đơn món theo mùa cũng thể hiện nên sự tinh tế của chủ tiệc. Những bữa tiệc vào mùa hè có thể ưu tiên chọn gỏi, salad và những món ăn thanh mát. Hoặc nếu bạn muốn tổ chức tiệc cưới vào dịp mùa đông thì các món chiên xào, lẩu và nướng là những sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
3. Tinh tế và thông minh trong thứ tự món ăn
Khi đã quyết định được địa điểm tổ chức tiệc cưới bạn nên lưu ý chọn món ăn phù hợp cho hôn lễ của mình. Khách mời sẽ không muốn vừa mới tham dự tiệc đã ăn no bởi những món đầu tiên Vì vậy, không chỉ hương vị mà chất lượng cũng cần được đảm bảo.
Một thực đơn hoàn hảo sẽ luôn có 3 phần chính: khai vị, món chính, tráng miệng. Đây là cách sắp xếp giúp thực khách của bạn cảm thấy có hứng thú và ngon miệng hơn khi bắt đầu dùng tiệc.
Vai trò của món khai vị là lót dạ và kích thích khẩu vị của thực khách, thường có các món như salad, gỏi, món chiên nhẹ vị vừa phải. Tránh phục vụ những thức ăn có nhiều tinh bột dễ làm no trước khi tiệc chính bắt đầu.
Bên cạnh đó, linh hồn của bữa tiệc chính là món chính gồm có các món ăn được chế biến hấp dẫn, đầy đủ hương vị và đảm bảo chất dinh dưỡng. Đồng thời, cặp đôi cũng nên lưu ý chọn món có chế độ dinh dưỡng phù hợp cho các nhóm khách mời của mình.
Sau khi thưởng thức trọn vị các món chính thì đây là lúc các món khai vị được đưa lên phục vụ nhằm giúp cân bằng vị giác. Cặp đôi có thể chọn những món chè ngọt thanh mát, trái cây tươi, bánh ngọt, yogurt để giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động và trung hòa khẩu vị tốt hơn sau khi thưởng thức bữa tiệc.
Món tráng miệng ngọt ngào
>>Xem thêm: Cách lựa chọn món ăn tiệc cưới hợp lý và thông minh
4. Tham khảo những mẫu thực đơn của nhà hàng cao cấp
Những lời đề xuất món ăn của nhà hàng đôi khi có thể khiến bạn choáng ngợp. Các món ăn ở đây được thiết kế hợp lý và khéo léo để không gây khó ăn hay quá nhiều đối với các thực khách. Nhưng chúng là các mẫu thực đơn cưới chất lượng mà bạn có thể tìm hiểu và tham khảo trong trường hợp không có kinh nghiệm tổ chức tiệc.
Nếu chỉ nhìn thấy các món ăn qua hình ảnh, trang giấy thì món nào cũng trông rất ngon và thu hút. Thể nên để đảm bảo món ăn được chế biến theo đúng khẩu vị thì bạn đừng ngần ngại đến trực tiếp nhà hàng thưởng thức và trao đổi trước khi đưa ra quyết định. Điều này rất quan trọng để giúp bạn có một bữa tiệc hoàn hảo và an tâm về các món ăn mang lại một trải nghiệm tốt nhất cho khách mời.
5. Chi phí cho thực đơn tiệc cưới
Chi phí dành cho một buổi tiệc cưới luôn là vấn đề quan trọng mà cặp đôi cần cân nhắc. Việc chọn địa điểm tổ chức hôn lễ sang trọng có thể gây tốn kém một phần ngân sách của bạn, do đó bạn nên lên kế hoạch chi tiết để chọn món phù hợp với tài chính của bản thân. Nếu không có kinh nghiệm trong việc này bạn có thể liên hệ với trung tâm tiệc cưới để được hỗ trợ về chi phí và cách thức tổ chức tiệc.
5 bí quyết quan trọng bạn cần ghi nhớ để tổ chức tiệc hoàn hảo
Trên đây là 5 bí quyết hàng đầu bạn cần phải lưu nhớ khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới cho hôn lễ của mình. Vừa đảm bảo chất lượng món, vừa không vượt quá ngân sách có sẵn, để có được tiêu chí ấy bạn có thể tham khảo đến Metropole để đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ cho bạn cùng với các giá trị ưu đãi khác. Chúc các cặp đôi sẽ có một buổi tiệc trọn vẹn và hạnh phúc.
>>Tham khảo: Những mẫu thực đơn cao cấp có tại Metropole
